VENDREDI 24 MAI - 18H00 - ENTREE GRATUITE

Conférence proposée par la Société d'Etudes des Hautes-Alpes

Des baïassières aux champs
la lavande culture emblématique des Hautes-Alpes et des Préalpes du Sud

Longtemps coupée dans les baïassières sauvages, la lavande n'est cultivée que depuis le début du XXe siècle. C'est une culture spéculative qui a connu de tout temps des périodes de prospérité entrecoupées de moments de crises. Au fil du temps les procédés de distillation ont évolué, permettant d'obtenir des essences plus qualitatives. Aujourd'hui cette culture emblématique des Préalpes du Sud, marqueur des paysages, pourrait être menacée.