À Cabo Blanco, sur la côte pacifique du Pérou, il n'y a pas que les pélicans qui vivent du poisson. Des pêcheurs venus du monde entier se réunissent au cercle de pêche local pour participer à la capture du makaire, un poisson emblématique de ces eaux. Équipés d'un matériel coûteux et à bord de bateaux spécialement conçu pour cette activité, Julien Candal et Joseph Piller, pêcheurs expérimentés, se lancent dans la quête de ce poisson très prisé. Leur expertise et les équipements de dernière génération rendent l'activité aussi technique que spectaculaire.